在通膨時代,台南市南區灣裡有一處隱藏版炸物攤,以銅板價格吸引大批民眾排隊。這對經營近40年的老夫妻,每天下午兩點半推出攤車,脆肉塞滿紙袋只要70元,豬肉排一塊20元,佛心價格讓顧客頂著烈日也甘願等候。

這處位於鐵皮屋前街角、國小後門口的炸物攤,每到營業時間就聚集大批人潮。老闆娘熟練地將脆肉一塊接一塊夾進紙袋,10多塊脆肉裝八分滿只要50元,全滿則是70元,客人絡繹不絕,她的手幾乎沒停過。另一邊掌控油鍋的老闆,不靠任何定時器或溫度計,完全憑藉多年經驗判斷火候。一片豬排只賣20元的銅板價,在物價持續上漲的年代,堪稱佛系價格,難怪攤子一擺出來,人潮立刻湧現。

消費者表示,這裡的炸物不錯,現炸雖然要等但很值得,價格也真的很便宜。業者透露,過去紅茶還曾賣過5元,但因為塑膠袋漲價加上忙不過來,現在已經沒有販售。

這處沒有招牌的人氣美食攤,只懸掛著品項和價格,開業近40年。當初攤子設在學校對面,是希望孩子下課肚子餓時,能花少少的錢吃個點心。當地里長表示,這個攤位當初就是要賣給小朋友,因為便宜又好吃,後來變成大人小孩都愛吃。隨著物價上漲,攤位雖然也有調整價格,但仍維持銅板價位。業者強調,能賣這麼便宜就是靠薄利多銷。

夫妻倆攜手經營炸物生意,雖然沒有店名,卻累積出高人氣,現在連網路導航都能搜尋得到,不只小學生和在地人捧場,還吸引外地遊客特地前來品嘗。

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