【記者 王苡蘋╱高雄 報導】隨著端午佳節臨近，應景的「立蛋」活動再度引發熱潮。高雄市政府青年局長林楷軒日前特別前往大寮，參訪在地青創品牌「好愛雞」，實地探訪全台極少見「非籠飼的友善養殖」，並與負責人黃相富交流從科技工程師跨足畜牧業的跨界歷程。參訪期間，兩人也一同挑戰立蛋，希望透過節慶互動與品牌故事分享，讓更多民眾認識友善養殖理念，以及在地青創品牌的努力與價值。

▲青年局長林楷軒（右）前往青創店家「好愛雞」訪視，與負責人黃相富（左）交流創業歷程與友善養殖經營理念。

青年局長林楷軒表示，高雄青創多集中於餐飲與食品加工業，願意投入高勞力、高資本畜牧業等一級產業的青年相對稀缺。因此，如「好愛雞」這類堅持友善養殖、打破傳統籠飼模式的青創夥伴，充分展現了高雄青年勇於創新、挑戰傳統產業的格局，也為消費者提供更高品質的蛋品選擇。青年局將持續透過「青創補助」與「雄挺利」利息補貼等政策精準對焦，實質減輕青年創業初期的資金壓力與財務風險，支持青創在高雄生根茁壯。

「自己都不敢吃的東西，怎麼賣給別人？」談起創業初衷，黃相富笑說，品牌名稱沒有高深學問，純粹因為自己「真的很愛雞」。從每日餵養、照料到觀察雞隻的生活狀態，他都親力親為，將雞隻視為共同奮鬥的夥伴。他堅持生產能安心端上自家餐桌的雞蛋品質，「這不只是謀生生意，更是對生命的責任與承諾」。

▲「好愛雞」負責人黃相富堅持以尊重生命的理念投入養殖，希望每一顆雞蛋都能安心端上消費者餐桌。

黃相富回憶，過去他曾一邊擔任工程師、一邊攻讀碩士，同時還要兼顧養雞，高壓的生活一度因分身乏術而無法妥善照顧雞隻。這讓他下定決心全職投入，並發揮科技人的「工程腦」，親自規劃農場設備與智慧照明系統，打造非籠飼、自然採光的友善環境，讓雞隻在舒適空間中健康產蛋。

然而，創業之路並非一帆風順。黃相富坦言，初期面臨雞蛋保鮮期短、銷路未開的極大壓力。為了突圍，他積極進軍電商通路，憑藉優異品質一舉奪下電商平台雞蛋類別的銷量冠軍。但隨著網路市集價格戰白熱化、利潤遭壓縮，加上農場擴建的資金需求，帳戶甚至曾多次面臨瀕臨歸零的低潮。

▲ 青創品牌「好愛雞」採自然採光飼育模式，打造友善且接近自然的雞隻生活環境。

所幸，這條堅持品質的路上有政府相挺。黃相富分享，「好愛雞」在110年便獲得青年局自辦利息補貼計畫的挹注，後續也成功對接現行「雄挺利」等青創資源。對於資本需求高、回收期長的畜牧業來說，這筆資金猶如及時雨，大幅減輕財務壓力，讓他能專注於優化品質。未來「好愛雞」將朝向直接服務家庭消費者的直營模式發展，縮短供應鏈，讓市民吃到最新鮮的雞蛋，也為品牌創造永續經營的空間。

青年局表示，未來將持續透過青年創業補助、貸款利息補貼及創業輔導等多元資源，協助青年降低創業門檻與經營負擔。115年度「雄挺利」青年創業貸款利息補貼計畫將自7月1日起受理申請(https://pse.is/97zmxs），符合資格的青年創業者最高可獲5年貸款利息補貼，相關資訊可至青年局官網(https://reurl.cc/7EAVNk)查詢。（圖╱高市府青年局提供）