CNEWS匯流新聞網記者黃泰宇／宜蘭報導

近期中聯致癌毒油事件引發食安危機，行政院本週將正式提出《食品安全衛生管理法》及相關子法修正草案，全面提高稽查與通報標準。對此，民進黨宜蘭縣長參選人林國漳今（21）日表示，食安是縣民生活最基本的底線，未來若入主縣府，將秉持「中央地方聯手，建立台灣食安安全網」的核心理念，全力捍衛食安，他更提出3大食安防護措施。林國漳強調，縣府對黑心食品絕對是「零容忍」，對於任何企圖隱匿、遲延通報或規避稽查的無良業者，必將祭出「嚴查重罰」、絕不寬貸，透過嚴格執法作為宜蘭食安的最強後盾。

「食安把關的終極目標就是保護消費者，以及無辜商家。」林國漳指出，宜蘭有許多優質的在地食品廠與餐飲業者，縣府有責任保護這些殷實商人不受劣質原料牽連，更要確保鄉親買得安心、吃得放心。為提供充足的防護量能，他承諾未來縣府將具體提高食安查驗的預算，並推動3大食安防護措施。

第一，落實「風險導向」突擊式稽查，阻絕毒油流入。林國漳提及，將配合中央修法賦予地方的加嚴查核權，未來縣府衛生局將化被動為主動，針對縣內食品加工廠、餐飲業及原物料供應商，實施高密度的「不預告突擊稽查」。特別針對食用油等高風險品項進行嚴格抽檢，從源頭強力阻絕問題原料流入宜蘭市面。

第二，整合產官學研資源，擴大在地檢驗量能。林國漳也說，面對食安檢驗需求的提升，縣府不能只靠單一單位的力量。在提高食安預算的基礎上，未來將主動結合宜蘭在地的學術單位與研究機構，擴充縣內的食安檢驗與分析量能。這不僅能大幅提升衛生局的查驗效率，也能實質協助在地優良食品業者進行供應鏈溯源與自主檢驗把關。

第三，建立快速反應與「預防性下架」防線。林國漳提出，未來縣府將緊密對接中央新設立的「重大食安事件指揮中心」，建立專屬的快速反應機制。一旦外縣市爆發食安疑慮，縣府將在第一時間啟動縣內供應鏈清查，並嚴格執行「預防性下架」，確保任何有疑慮的產品，在查明真相前絕對無法離開貨架、走上縣民的餐桌。

「食安把關應是一場中央與地方區域聯防的長期協同作戰。」林國漳強調，透過「中央統籌規範、地方落實稽查、跨縣市聯合把關」的機制，建立嚴密的食品安全防護網。他會堅持嚴查重罰的決心，全面落實縣府的食安稽查工作，透過與中央的緊密合作，搭配充裕的查驗預算與執行力，縣府將與在地業者攜手打造讓全台灣都能安心信任的「宜蘭品牌」，堅定守護每一位鄉親的健康。

照片來源：林國漳辦公室

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