中聯油脂日前通報大豆沙拉油致癌物苯駢芘（BaP）自主檢驗超標，共1300噸問題油品流入市面，校園營養午餐也受波及。台中市教育局昨天（6日）公布，共有39所學校及1所實驗教育機構曾使用問題油品，宣布全面停用中聯及相關品牌油品，並啟動專案稽查；台北市、新北市則分別清查出42所、50所學校受影響。教育部也要求地方全面查核，立即下架停用問題油品。
 

教育部緊急清查　雙北市封存問題油品

 
教育部表示，目前已通知地方政府清查疑似受影響學校，並要求學校、幼兒園及團膳業者全面盤點廚房及庫房內相關油品，若使用問題批號產品，應立即下架停用。此外，衛福部食藥署已公布257家受影響業者名單。農業部則表示，油脂在飼料中的使用比例通常低於3%，動物具一定代謝能力，畜禽產品殘留量相對較少，影響有限。
 
而台北市教育局則公布42所受影響學校名單，並完成問題油品停用及封存；新北市受影響學校則由原先32所擴大至50所，相關油品也已全數封存下架。此外，衛福部食藥署已公布257家受影響業者名單。農業部則表示，油脂在飼料中的使用比例通常低於3%，動物具一定代謝能力，畜禽產品殘留量相對較少，影響有限。
 

台中市公布39學校名單　將全面稽查校園油品


另外，台中市教育局表示，受影響學校包括8所高中、7所國中、24所國小及1所實驗教育機構，高中職包含台中一中、衛道中學、台中高工、東大附中、新民高中、宜寧中學、華盛頓高中及啟明學校；國中包括居仁國中、漢口國中、雙十國中、大德國中、三光國中、立人國中、中山國中。

 
而國小則包括東大附小、重慶國小、益民國小、宜欣國小、永隆國小、力行國小、內埔國小、中和國小、大林國小、新社區東興國小、協成國小、大南國小、福民國小、大勇國小、鹿峰國小、華盛頓小學、大安國小、文武國小、海墘國小、六寶國小、公明國小、陽明國小、汝鎏國小、三光國小，以及今日蒙特梭利實驗教育機構。

台中市教育局強調，公布學校名單是為提供家長完整資訊，揭露查核結果，讓資訊公開透明。即日起，台中市所有高中以下學校及公私立幼兒園全面暫停使用福懋、福壽、泰山及中聯等品牌所有油品，待確認產品安全無虞後，再評估恢復使用時程。

 
此外，台中各校也將全面改採符合食品安全規範且來源明確的油品供餐，確保學生用餐品質不受影響。同時，教育局已啟動校園午餐用油專案稽查，全面查核油品品牌、來源、進貨憑證、庫存管理及供餐流程，要求學校及團膳業者落實自主管理，持續配合調查進度，滾動檢討各項管理措施，並即時向社會及家長公布最新資訊。（責任編輯：呂品逸）