【今傳媒／記者張淑慧 報導】夏日陽光熱情灑落，台南大員皇冠假日酒店289 BAR準備好為您的味蕾帶來一場清爽與濃郁交織的饗宴。自7月1日起，酒店將推出一系列全新甜點與手作麵包，靈感汲取自當季鮮果、全球熱門甜點潮流，以及台灣在地特色風味。透過職人細膩的烘焙工藝，打造出兼具視覺震撼與味覺深度的下午茶選擇，邀請各界貴賓與在地美食愛好者，共同品味這個季節專屬的甜蜜氣息。

此次隆重登場的八款精緻甜點，絕對是今夏不容錯過的焦點。其中，整顆芒果蛋糕選用在地新鮮芒果，搭配綿密香草蛋糕，將夏日活力完整封存於入口即化的清爽中；喜愛深沉韻味的賓客，則不能錯過卡布奇諾咖啡杯，55%法芙娜苦甜巧克力與咖啡奶霜的絕妙對話，演繹出成熟迷人的大人系風格。

針對近年火紅的開心果浪潮，289 BAR特別獻上杜拜開心果千層泡芙塔與開心果法式鮮奶霜蛋糕。透過法國頂級開心果醬與土耳其卡達伊夫細絲的巧妙結合，完美呈現堅果濃郁香氣，卻保持輕盈不甜膩的細緻口感。此外，草莓北海道起司蛋糕、地瓜奶香卡士達蛋糕、經典義式馬斯卡彭提拉米蘇，以及森林野莓紐約乳酪蛋糕也同步上市，滿足各類味蕾追求。

除了甜點，三款職人手作麵包同樣展現高水準表現。德式帶骨香腸法式麵包以紮實口感與芥末子醬碰撞出鹹香火花；桑椹乳酪玫瑰麵包則將在地酒漬桑椹乾與澳洲乳酪完美平衡，綻放優雅花果香；杜拜開心果巧克力麵包則延續開心果熱潮，打造外酥內軟、層次極為豐富的感官享受。

台南大員皇冠假日酒店總經理石益鳴指出，289 BAR旨在成為大眾心中品味生活的指標空間。這波新品不僅緊扣國際甜點趨勢，更深度結合台灣在地農產與季節特色。酒店將持續以創新烘焙技法，揉合在地與國際風味，期待每一位賓客造訪時，都能深刻感受到五星飯店細膩的服務溫度，在甜蜜滋味中留下美好的夏日回憶。

(圖片來源:台南大員皇冠假日酒店 )