憂地溝油事件重演 蔣萬安批賴清德、卓榮泰「有愧民眾」
CNEWS匯流新聞網記者李映儒／台北報導
中聯油脂大豆沙拉油致癌物超標風暴全台蔓延，台北市長蔣萬安今（7）日於市政會議裁示，台北市在第一時間已啟動通路稽查與預防性下架，他更將砲口對準中央，痛批中央食藥署早在6月底便接獲通報，但總統賴清德與行政院長卓榮泰卻神隱整整1週後才出面向全民說明，直言中央「有愧於民眾對政府的信任」。
蔣萬安表示，關於這次中聯油脂大豆沙拉油致癌物超標的案子，台北市府第一時間啟動透過對通路、油品業者稽查與預防性下架，再到核對公布下游店家及受影響的校園，進行全面預防性的下架停用，到昨天晚間為止已公布受影響的19家下游店家、6家團膳業者，以及50所校園。
蔣萬安指出，之前台北市府也對中央提出了4項呼籲，市府樂見目前為止中央採納了其中包括「公布名單」、「成立專區」的建議。他也再次呼籲中央明確定義20%致癌油含量加工製品的標準，避免各方認定不一致的爭議；另外，也要建立全國性的食安通報平台，讓中央地方資訊能即時同步。
「以上這些也只是對於這個批次問題油品的緊急防堵。」蔣萬安續指，現在最重要的不是只針對這次出問題的油品生產供應業者，而是要全面檢驗包括其他所有油品的上游源頭生產供應商，否則無法安定民心。他說，民眾不敢外食，也將重創台灣經濟。
蔣萬安提到，上週他也要求衛生局啟動「油品檢驗專案」，這也是基於這個想法，中央食藥署不能只仰賴業者的自主通報，應該建立更完整的第3方驗證、追溯及預警機制，從源頭解決食安的風險以及問題。他認為，這次中聯毒油事件影響範圍之大，有很多人認為就是「地溝油事件」的重演，這也顯示這10年來政府對油品源頭管理的機制，跟不上民眾的期待。
蔣萬安回顧，這起影響全國的食安風暴，中央食藥署在6月底就接獲通報，但是賴清德、卓榮泰卻在這2天，也就是整整1週之後，才出面向全民說明，這件事情也有愧於民眾對中央政府的信任以及對食安的要求。
蔣萬安說，守護食安是中央與地方共同的使命，而「台北隊」的原則也很清楚：地方能做的，台北市府一定努力做到；屬於中央權限、但該做而未做的事，為了民眾的權益，市府就要提醒中央來做。他強調，衛生局、教育局、產業局、法務局等相關局處還是要持續、密切地追蹤調查以及全速因應，這一案由副市長李泰興持續督導。
照片來源：台北市政府
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