【News586／記者彭慧婉報導】端午佳節將至，粽子及各式應景食材是民眾餐桌上不可或缺的節慶美食。為守護市民食品安全，桃園市政府衛生局於節前啟動端午節應景食品稽查與抽驗專案，針對轄內粽子攤商、超市、賣場、餐飲業及食品製造業等場所加強查核，抽驗各類粽子、粽葉、鹹蛋黃、乾香菇、菜脯、蝦米、肉類製品、調味醬等共117件產品，檢驗結果已公布於衛生局網站及桃食安心資訊平台(http://food-safety.tycg.gov.tw/)「新聞稿」區，供民眾查詢參考。

衛生局表示，本次檢驗項目包含微生物、防腐劑、二氧化硫、甲醛、農藥殘留、蘇丹色素、乙型受體素、甜味劑、硼酸及其鹽類等。檢驗結果中，1件「有機紅豆」檢出農藥殘留，疑涉不符合有機農業促進法規定，衛生局已立即要求販售業者下架同批產品，並移請農政單位及來源所轄衛生局後續辦理。

衛生局呼籲，食品業者應落實自主管理，慎選合格供應商，確保原料來源、驗證標章及製程衛生符合規定，並加強原料驗收、清洗、保存及必要之自主檢驗。衛生局也提醒民眾，選購粽子及相關原料、配料時，應注意產品標示、有效日期、保存條件及來源資訊，優先選擇信譽良好、標示清楚的商家。購買後應依產品標示妥善保存，食用前充分加熱，避免長時間置於室溫，以確保自身與家人飲食安全。

如有食品衛生安全疑義，可撥打桃園市政府衛生局服務專線0800-285-000；如涉及消費爭議，亦可撥打1950消費者服務專線洽詢或申訴。（圖：衛生局提供）