滷雞腿、在地菜全上桌！溪州青農愛心便當暖胃更暖心
（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】為關懷社區獨居長者，溪州鄉農會攜手溪州青農聯誼會，今（26）日於農會綠色照顧站廚房製作100份愛心便當，採用溪州在地蔬菜與良質米烹調，再由各村長協助送往鄉內各社區，讓長輩品嚐在地美味，也感受到來自地方的人情溫暖。
為落實社區關懷、回饋鄉里，溪州鄉農會結合溪州青農聯誼會，今日在農會綠色照顧站廚房展開「愛心便當」製作行動，青年農民一早便投入備料、烹調、包裝等工作，共完成100份滷雞腿愛心便當，並由各村村長協助送往鄉內各社區，親手送到獨居長者手中，讓一份熱騰騰的餐點成為最暖心的陪伴。
溪州鄉農會總幹事彭顯賦表示，這次愛心便當全部採用溪州在地食材製作，包括新鮮蔬菜、優質稻米等，希望讓長輩享用健康、美味餐點的同時，也支持在地農業發展，展現「從產地到餐桌」的理念。
彭顯賦指出，農業不只是生產糧食，更肩負照顧地方、凝聚社區情感的重要角色。許多獨居長者平日生活較為孤單，因此希望透過送餐服務，不只是提供一餐溫飽，更藉由親自探訪與問候，讓長輩感受到社會的關懷與陪伴。
溪州青農聯誼會會長鄭紫彤表示，這次青農全員總動員，大家分工合作，從洗菜、切菜、烹調、打菜到便當包裝，各司其職、默契十足，將溪州優質農產品融入每一道菜色，希望透過一份份愛心便當，把健康、美味與祝福一起送到長輩手中。
鄭紫彤說，本次共製作100份滷雞腿便當，菜餚所使用的蔬菜全數來自溪州在地，連白米也是溪州生產的良質米，希望讓長輩品嚐最道地、最新鮮的家鄉味。
中午時分，各村村長協助將便當送至鄉內各社區，不少人除了送餐外，也特地留下來陪伴長輩聊天、關心生活近況，讓原本單純的送餐行動，成為一場充滿溫度的人情交流。
彭顯賦表示，溪州青農近年持續投入地方公益，希望未來結合更多青年力量及社區資源，持續推動關懷長者、照顧弱勢等公益行動，讓農業不只是創造經濟價值，更能成為連結社區、傳遞愛與溫暖的重要力量，共同打造溫暖有愛的溪州家園。
