高雄海味進軍企業供應鏈　海洋局辦商洽會開拓水產採購新商機

參與採購媒合的企業陣容橫跨科技、重工及觀光餐飲等領域，包括全球科技大廠，以及中國鋼鐵、台灣國際造船、中油等企業皆到場參與；觀光餐飲業則有高雄翰品酒店、高雄福華大飯店、高雄林皇宮、高雄藍帶廚藝學院及內門總舖師阿翔師等單位，共同尋求優質且具特色的在地水產食材。

海洋局指出，此次參與供應媒合的18家業者，涵蓋梓官區漁會、高雄區漁會、興達港區漁會，以及得意中華、珍福食品、樂活鮮美家、魚社長、天時福、安心漁、鮪軒貿易、宏裕行等知名水產加工品牌，展現高雄完整且成熟的漁產供應鏈實力。

現場所展示產品有真空魚片、鱸魚丁、石斑魚塊，到烏魚子禮盒、龍虎斑炊粉鍋及創意魷魚絲禮盒等伴手禮。海洋局長石慶豐表示，高雄作為海洋首都，擁有深厚漁業基礎與成熟加工技術，「高雄海味」已成為高品質與食安保障的重要品牌象徵。透過此次媒合平台，希望協助大型企業在員工餐點、節慶禮品採購上，能直接與在地優質業者建立穩定合作關係。

石慶豐補充，這場商洽會只是開端，未來海洋局將持續協助業者提升產品品質與包裝規格，並追蹤後續合作成果，進一步強化高雄水產品在企業採購市場的能見度與競爭力。

他也強調，未來將不定期辦理相關媒合活動，協助漁業者掌握大型企業的食材需求與市場趨勢，建立長期穩定供應鏈，讓更多民眾品嚐來自高雄的優質海味，持續打響「高雄海味、台灣第一」品牌形象。