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隨著食品安全意識抬頭，科學家正積極尋找更精確的檢測方法。質譜成像技術（MassSpectrometryImaging,MSI）作為一項新興工具，正逐步展現其在食品分析領域的巨大潛力。這項技術無需

分析化學與分離科學領域的專業媒體《LCGCInternational》日前匯整了本週在生技製藥、食品安全及科學實驗室文化等方面的多項重要進展與洞察。在生技製藥方面，自動化技術的應用展現出更高的精準