影音／食品展曝「AI小籠包機」！18摺米其林級1分鐘產60顆 台北國際食品展開幕首日，多家業者展示AI食品機械技術，包括能製作米其林級18摺小籠湯包的設備，一分鐘產出60顆；手臂水餃機更達一分鐘120顆的驚人速度。此外，客製化滾模技術可生產從2公克迷你水餃 20天前 · TVBS新聞網
小籠包征服114國餐桌！安口食品機械以智造實力打造台灣食品外交新勢力 【記者張嘉誠／綜合報導】當熱騰騰的小籠包從蒸籠揭蓋的瞬間，飄散的不只是濃郁湯汁與麵香，更是一場來自台灣食品科技的全球革命。近年來，全球餐飲市場正面臨缺工、高齡化、工資上漲及 21天前 · 民眾日報民眾網
