甜味會留下，老店如何走向下一個百年？——從森八與泉發蜂蜜的相遇，看見記憶、美味與傳承的份量 【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一家老店最難得的本事，是讓祖父母熟悉的味道，到了孫輩口中，仍然值得喜歡。當創立於1625年的日本金澤和菓子老舖森八，與1919年起家的台灣泉發蜂蜜相遇，值得我們關注的，正 9天前 · 創新聞
泉發蜂蜜的下一個百年：從一瓶蜂蜜走向一整片生態系 【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】在AI、循環經濟與綠色消費浪潮中，以百年蜂業經驗連結企業與土地，讓永續成為競爭力。當AI成為產業競爭的關鍵字，企業追求更快、更準、更有效率，也必須追問：支撐成長的資源、環 22天前 · 創新聞
