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當全面下架成為最後選項：中聯油案如何讓科學逐漸退出風險管理決策？

採訪・撰文＝林玉婷中聯油脂大豆沙拉油驗出苯駢芘（BaP）超標事件，2026年4月至6月共生產約2.9萬公噸、30批大豆沙拉油，流向泰山、福壽、福懋三大油脂業者，再分裝、調和製成至少50項以上油品，並進一步供應食品加工、餐飲及零售通路，影響範圍遍及上游油脂加工、食品製造、餐飲及零售等整體食用油供應鏈。