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嘉藥USR推動大內飲食文化傳承 六社區媽媽手路菜結合西式創意料理

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】嘉南藥理大學「活絡大內,健康樂營—推動大內智慧農業與醫療」USR計畫團隊,11月6日在臺南市大內青果市場舉辦「大內好味道・世代共桌」活動,邀集大內區六個社區媽媽端出傳承多年的家常料理,並結合嘉藥餐旅管理系西餐廚藝隊師生的專業創意,以西式烹調技法融入在地食材,讓傳統古早味

地方 大成報 16小時前

老台味尬西式創意!嘉藥大內端幸福料理

【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學「活絡大內,健康樂營—推動大內智慧農業與醫療」USR計畫團隊,11月6日在臺南市大內青果市場舉辦「大內好味道・世代共桌」活動,邀集大內區6個社區媽媽端出傳承多年家常拿手菜,並由嘉藥餐旅管理系西餐廚藝隊師生發揮專業巧思,以西式烹調技法結合在地食材,獻上別具風味創

生活情報 勁報 17小時前

歲末團聚新主角!歐華酒店以台灣桂丁雞、BBQ豬肋排打造「派對雙享

【威傳媒記者蘇松濤報導】  歲末是與家人團聚、朋友分享喜悅,也向一路同行的夥伴表達感謝的時刻。歐華酒店(TheRivieraHotelTaipei)今年推出「2026感恩禮籃」,以台灣桂丁雞搭配BBQ豬肋排的「派對雙享禮籃」擔綱新主角,並推出「低溫燒烤精選美國肋眼心牛排禮籃」與「蜂蜜芥

生活情報 威傳媒 12小時前