午晚餐尖峰最缺人 AI送餐機器人協助餐廳提高外場效率 產業中心/綜合報導智慧機器人協助餐飲業探索人機協作新模式中午12點，餐廳內逐漸坐滿用餐人潮，廚房忙著出餐，外場人員一邊確認桌號、一邊端送餐點，還得隨時回應顧客需求。這樣的場景，對許多餐飲業者而言並不陌生。餐廳營運最具挑戰的時刻，往往不是整天都缺人，而是午餐、晚餐及 生活情報 民生頭條 4小時前
