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為什麼到餐廳別點「今日特餐」?知名主廚揭隱藏秘密:其實是剩菜

許多人到餐廳用餐時,只要看到菜單上的今日特餐很難不心動,這類餐點被塑造成限時、限量供應的優質選擇。《優活健康網》特摘此篇,專家指出,所謂的特餐未必真的那麼特別,背後其實可能隱藏著餐廳的銷售策略,甚至是消化即期食材的手法。許多人到餐廳用餐時,只要看到菜單上的今日特餐很難不心動,這類餐點被塑造成限時、限

健康醫療 uho優活健康網 14小時前

新竹或者新州屋推出 7 組「地酒風味食」 把島嶼風土端上餐桌

商傳媒|記者林展鴻/新竹報導逛展不只用眼睛看,還能用味蕾品嚐島嶼風土!新竹百大文化基地【或者新州屋】搭配正在四樓展出《把土地釀成酒——臺灣地酒特展》,二樓「風土餐酒館」即日起推出七組「地酒風味食」,由展覽策展人、同時也是或者新州屋營運經理李芮君(Ivy)選酒,品牌主廚黃湘絨(Bee)設

財經 商傳媒 14小時前

AI餐飲管理半年簽六品牌、智慧養殖省工七成 好食好事Demo Day 展現16組新創商業成果

<p>從AI餐飲管理、企業午餐平台到智慧無人養殖船,食農科技正逐步在實際營運中展現商業價值。好食好事加速器昨(10/20)在台北101舉辦第九屆DemoDay,以「FOOD/EVOLVED|科技之勢未來之食」為題,集結16組來自台灣、新加坡及香港的食農科技新創,展現AI供應鏈、智

生活情報 I-Media 愛傳媒 11小時前

萬聖驚奇夜襲來!這桌派對極致「搞怪」!到 Mia C'bon 鎖定限時異國食材 秒造萬聖儀式感

商傳媒|記者林展鴻/綜合報導萬聖節倒數,除了變裝討糖,近年不少家庭、親子族群、朋友聚會甚至辦公室,都把萬聖節列入秋季必搞事的節慶!想讓派對不只熱鬧,更要刷爆朋友圈,挑選「不一樣」的食材與零食成為關鍵所在。MiaC'bon頂級超市今年特別以「萬聖驚奇夜」為主題,一站式集結豐富多樣的異國限定零

財經 商傳媒 14小時前