食品微生物研究進展神速 實證健康效益與安全應用成關鍵
歐洲研究人員在食品微生物領域取得了前所未有的詳細繪製能力，然而，如何將這些知識轉化為更健康的飲食與更安全的食品生產，仍需更多實證來釐清這些微生物的實際作用。科學家能透過微生物DNA序列確認特定微生物的存在，但單憑DNA無法證明該微生物是否存活、能否在人體腸道中定植，或是對健康有益。因此，食
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冰浴能加快所有運動恢復？研究揭開冰浴三大迷思
近年運動醫學研究指出，冷水恢復可能有助降低運動後主觀肌肉痠痛，但效果仍受到水溫、浸泡時間、運動型態及個人狀況等因素影響。 圖說：挪威球星ErlingHaaland曾公開分享冰浴（ColdWaterImmersion）等恢復方式。照片來源：MattMcNulty/Manchester
忙到沒時間運動？研究：每天「劇烈活動5分鐘」能降心血管風險！趕公車、搬重物也算
研究指出，每日進行3次VILPA，累積約4-5分鐘的時間，死亡與癌症死亡風險可降低約26%–30%，心血管疾病死亡風險降幅更高。（圖片來源：shutterstock）在忙碌生活型態下，運動時間不足已成普遍現象，許多人對於每週150分鐘的中強度運動或是每日一萬步的目標備感壓力。不過，近年的運動醫學研究
不怕沒時間運動！研究「每天5分鐘」就有效 降心血管風險
上班族想運動但往往忙到沒時間，就選擇直接放棄，卻因此陷入久坐不動的惡性循環，進一步增加心血管疾病與慢性病的風險，聯欣診所院長顏佐樺表示，有研究顯示，只要有短暫高強度的運動，即使每天5分鐘，也能帶來好處，降低心血管風險。 研究：短暫高強度運動 仍有助健康顏佐樺表示
2026健康企業公民獎得獎企業揭曉 三大新趨勢「顧家人、留熟齡、看成效」
161家企業競逐 健康職場從「照顧個人」跨向「世代與家庭共好」【記者張達威／台北報導】面對台灣高齡少子化加速、常住人口年齡中位數達到44.2歲的現況，企業除了面臨缺工問題，更需迎戰員工家庭照顧壓力與熟齡人才續留的新挑戰。《康健》第七屆CHR健康企業公民獎(CorporateH