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飲料依糖量課稅、餐廳揭露營養資訊！阿聯酋健康政策如何走進人民餐桌？

撰文＝編輯部阿拉伯聯合大公國（簡稱阿聯酋）過去談國家發展，外界最常想到的往往是石油、金融、航空、觀光與大型基礎建設。如今，人民每天吃進什麼、慢性疾病是否持續增加，以及市場能不能提供更多健康選擇，也逐漸被放進政府的長期發展藍圖。阿聯酋推動的《國家健康營養策略2022–2031》（Natio