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端午不「暈碳」!營養師教戰「三款創意健康粽」穩血糖、減碳排

【健康醫療網/記者黃奕寧報導】端午節將至,不少民眾都有吃完粽子後昏昏欲睡、腸胃脹氣的經驗,俗稱「暈碳」。奇美醫院營養科營養師林姿言指出,傳統粽子以純糯米搭配五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成,容易造成餐後血糖快速波動,不僅增加疲倦感,也可能加重身體負擔。為此,結合健康飲食與永續理念,分享三款「創意永續健

名人專欄 中廣新聞 2026-06-07

端午不「暈碳」!營養師教戰「三款創意健康粽」穩血糖、減碳排

【健康醫療網/記者黃奕寧報導】端午節將至,不少民眾都有吃完粽子後昏昏欲睡、腸胃脹氣的經驗,俗稱「暈碳」。奇美醫院營養科營養師林姿言指出,傳統粽子以純糯米搭配五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成,容易造成餐後血糖快速波動,不僅增加疲倦感,也可能加重身體負擔。為此,結合健康飲食與永續理念,分享三款「創意永續健

健康醫療 健康醫療網 2026-06-07

搭配臺南農產創意健康粽 奇美醫:掌握3撇步 吃出美味無負擔

【大成報記者于郁金/臺南報導】端午不「暈碳」!奇美醫院推在地混米粽,兼顧美味、健康與永續!端午佳節將至,家家戶戶少不了應景美味粽子;然而,許多民眾都有吃完粽子後,感到眼皮沉重、昏昏欲睡經驗,甚至伴隨著腸胃脹氣不適,這其實就是網路上俗稱「暈碳」現象!為了讓大眾在享受過節氣氛同時兼顧「健康」與「環境永續

地方 大成報 2026-06-02

兼顧美味健康 奇美醫院推3款端午創意永續健康粽

記者李文生/台南報導端午節到,粽香四溢的日子又要來了,為了讓民眾吃得美味健康,奇美醫院推出3款端午創意永續健康粽。營養科營養師林姿言表示,健康粽以高纖維、低升糖、低碳排為目標,目的是讓民眾吃得輕盈、穩定血糖、不易嗜睡,健健康康快樂過節。營養師林姿言指出,傳統粽子多以純糯米為主要原料,烹煮後不易被人體

地方 台灣好新聞 2026-06-01

奇美醫推創意健康粽 搭配臺南農產 掌握3撇步 吃出美味無負擔

【勁報記者于郁金/臺南報導】端午不「暈碳」!奇美醫院推在地混米粽,兼顧美味、健康與永續!端午佳節將至,家家戶戶少不了應景美味粽子;然而,許多民眾都有吃完粽子後,感到眼皮沉重、昏昏欲睡經驗,甚至伴隨著腸胃脹氣不適,這其實就是網路上俗稱「暈碳」現象!為了讓大眾在享受過節氣氛同時兼顧「健康」與「環境永續」

生活情報 勁報 2026-06-01

推廣均衡飲食與食安觀念 高虹安攜手長輩包健康粽

記者季大仁/新竹報導新竹市衛生局18日在振興市民活動中心舉辦「粽愛健康穀動人生」端午節包粽活動,市長高虹安向長輩及新竹國小學童宣導「我的餐盤」均衡飲食原則,並針對端午節應景美食粽子,推廣「聰明選粽5原則」及「食安安心3要訣」。活動現場高市長與長輩、學童們一同製作兼具營養與美味的「藜享穀香粽」,氣氛

地方 台灣好新聞 2026-06-18