堅果怎麼吃？營養師解析：健康也不能整包吃
圖說：追劇時直接從罐中取堅果，容易忽略吃下的份量，可先取出小份再享用。 堅果被當成健康零食，追劇或工作時卻容易一口接一口，吃完才發現整包見底。洪瑄營養師說明，堅果含有不飽和脂肪、膳食纖維及維生素E等營養素，但也屬於油脂與堅果種子類。想把堅果吃進均衡飲食，除了挑選原味，更要掌握每天的
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【食驗室點評】誠實堅果「鹽酥青仁黑豆」少添加獲肯定 第一眼卻看不出賣的是黑豆
撰文＝編輯部近年健康零食市場持續成長，強調少添加、原型食物與高蛋白的產品愈來愈多。「誠實堅果鹽酥青仁黑豆」以僅有黑豆與鹽的簡單配方切入市場，在《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」中試吃會員普遍肯定其香脆口感、單純配方與飽滿顆粒，但從實際回饋也可發現，產品在品牌辨識、香氣表現、調味感受
【食驗室點評】米森「黑芝麻餅」有機、無添加還不夠 健康零食開始比風味
撰文＝編輯部國內健康零食市場持續成長，消費者挑選餅乾時，不再只看口味，更開始關注原料是否單純、添加物是否精簡，以及是否能融入日常飲食。米森「黑芝麻餅」以有機原料、低溫烘焙及無添加人工香料、人工色素與防腐劑作為主要訴求，希望提供兼顧美味與安心感的零食選擇。從《食力》媒體成立的全台最大試吃體驗平台「食驗
【食驗室點評】Bains「鷹嘴豆脆片」不油膩且有飽足感 香辣萊姆誰更突出看法兩極
撰文＝編輯部近年來隨著消費者健康意識增長，雖然對「解饞」的需求一直存在，但越來越多人希望零食能兼具較低負擔、較高飽足感與不同於傳統洋芋片的原料特色。Bains「鷹嘴豆零食脆片香辣萊姆風味」以鷹嘴豆、黃豌豆與米為主要基底，主打非油炸、高纖、無麩質與香辣萊姆風味，試圖在健康概念與零食口感之間找到平衡。從
【食驗室點評】蕎拉燕麥「蕃茄羅勒纖脆片刻」像披薩風味獲好評 調味不均與碎裂影響體驗
撰文＝編輯部近年高纖、低負擔零食成為市場熱門品類，如何在健康訴求之外兼顧風味與滿足感，也成為品牌競爭關鍵。蕎拉燕麥推出的「蕃茄羅勒纖脆片刻」，以燕麥、穀物及膳食纖維為基底，結合義式蕃茄羅勒調味，試圖突破大眾對燕麥食品偏甜、單調的既有印象。從本次《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會
全家「健康志向」聯名「船井生醫」！ 推出纖維粉米米花、玉米鬚茶，外食族必買的高纖健康零食
文/生活消費中心外食族與上班族的日常，少不了一份零食或飲品。隨著健康意識提升，高纖飲食逐漸成為關注焦點。觀察市場趨勢可發現，消費者對於「便利×健康」的期待持續升溫。在此背景下，深耕健康領域逾30年的船井生醫，首度攜手全家便利商店「健康志向」，將膳食纖維帶入便利商店零食與飲
全家「健康志向」聯名「船井生醫」推出高纖健康零食-纖維粉米米花、玉米鬚茶
商傳媒｜記者張安禾／綜合報導外食族與上班族的日常，少不了一份零食或飲品。隨著健康意識提升，高纖飲食逐漸成為關注焦點。觀察市場趨勢可發現，消費者對於「便利×健康」的期待持續升溫。在此背景下，深耕健康領域逾30年的船井生醫，首度攜手全家便利商店「健康志向」，將膳食纖維帶入便利商店零
全家「健康志向」聯名「船井生醫」推出纖維粉米米花、玉米鬚茶 外食族必買的高纖健康零食
下午茶的最佳選擇，輕鬆補充膳食纖維。圖/品牌提供外食族與上班族的日常，少不了一份零食或飲品。隨著健康意識提升，高纖飲食逐漸成為關注焦點。觀察市場趨勢可發現，消費者對於「便利×健康」的期待持續升溫。在此背景下，深耕健康領域逾30年的船井生醫，首度攜手
健康零食新革命！中市府攜手農會推精緻農產點心 翻轉在地風味新時尚
【台中訊】隨著消費者健康意識抬頭，零食已朝向「減負擔」與「高質感」轉型。臺中市政府農業局積極輔導地方農會開發高附加價值加工品，將臺中市優質的稻米、馬鈴薯、龍眼、荔枝、柑橘、芋頭及五穀雜糧等臺中農特產轉化為精緻點心與飲品，不僅成功翻轉傳統農產形象，更滿足了
GLP-1減重藥物興起 「友善食品」標籤藏陷阱 專家籲均衡飲食
隨著GLP-1藥物（腸泌素受體促效劑，一種能幫助減重和管理血糖的藥物，透過減緩胃排空、增加飽足感來減少食慾）在市場上普及，消費者對食物的選擇與飲食習慣正經歷顯著變化。這股趨勢也促使食品業者推出貼有「GLP-1友善」（GLP-1friendly）標籤的零食、穀物甚至冷凍餐點，試圖迎合這群新興的減