內布拉斯加州HPP技術創新 提升食品安全與產業競爭力
內布拉斯加大學林肯分校透過高壓加工技術（HighPressureProcessing,HPP）的研究與應用，正顯著提升美國內布拉斯加州的食品產業競爭力及教育推廣。HPP是一種非熱殺菌方式，透過高壓而非高溫來消除食物中的病原體、延長保存期限並保留營養價值，其需求正因消費者對低度加工食品的偏好而
內布拉斯加大學林肯分校透過高壓加工技術（HighPressureProcessing,HPP）的研究與應用，正顯著提升美國內布拉斯加州的食品產業競爭力及教育推廣。HPP是一種非熱殺菌方式，透過高壓而非高溫來消除食物中的病原體、延長保存期限並保留營養價值，其需求正因消費者對低度加工食品的偏好而
內布拉斯加大學醫藥學院（UNMC）昨日宣布，已從美國衛生及公共服務部（U.S.DepartmentofHealthandHumanServices,美國聯邦政府負責國民健康與社會福利的最高行政部門）獲得近8250萬美元的聯邦撥款，這筆資金將用於多項研究及公共衛生計畫。這筆總額達