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飯店轉型求生 醫療業也成為新買家疫情重創飯店業，出現結構性轉變，有業者轉型委託智能管理公司，或參與都更、危老，亦有建商和醫療業者搶市，未來將有不同氣象。 文／游筱燕疫情重創飯店業，全台掀起飯店轉手、頂讓潮，2021年《財訊》曾報導史上最大飯店換手潮，至今飯店交易依然熱絡