飽和脂肪降75%以上！芬蘭新創推出高纖固態植物油 搶攻健康食品商機
撰文＝編輯部烘焙食品用油中的奶油與棕櫚油，雖然能提供風味與酥脆質地，但其高含量的飽和脂肪如長期、大量使用，可能會對健康造成負擔。對此，食品界與大眾近年紛紛興起減少飽和脂肪與追求膳食纖維的健康熱潮。葵花籽油凝膠預計2026年底進入市場芬蘭食品科技新創公司PerfatTechnologies於2026
撰文＝編輯部烘焙食品用油中的奶油與棕櫚油，雖然能提供風味與酥脆質地，但其高含量的飽和脂肪如長期、大量使用，可能會對健康造成負擔。對此，食品界與大眾近年紛紛興起減少飽和脂肪與追求膳食纖維的健康熱潮。葵花籽油凝膠預計2026年底進入市場芬蘭食品科技新創公司PerfatTechnologies於2026
商傳媒｜記者藍予希／台北報導溫度持續狂飆，高溫潮濕天氣導致肌膚皮脂腺分泌更加活躍，毛孔失去緊緻、肌膚粗糙與油水失衡成為全台共同面臨的夏季危「肌」。深耕頭皮與肌膚防護力調理領域多年的科研植萃品牌「康定（CONTIN）」，跨足臉部保養市場，推出「酵素植萃淨痘凝膠」，導入品牌核心專利植物酵素，搭配