手作甜點走向精緻化 尚圓烘焙料理坊以「結構與平衡」打造日常質感
商傳媒｜記者張安禾／台北報導在甜點市場持續多元發展、強調創新與速度的趨勢下，位於新北的「尚圓烘焙料理坊」選擇走一條不同的路。品牌以手作工藝為核心，強調「結構」與「平衡」，透過細膩製程與風味設計，讓甜點不只是味覺享受，更成為貼近日常生活的質感選擇。從源頭把關，只為呈現
商傳媒｜記者張安禾／台北報導在甜點市場持續多元發展、強調創新與速度的趨勢下，位於新北的「尚圓烘焙料理坊」選擇走一條不同的路。品牌以手作工藝為核心，強調「結構」與「平衡」，透過細膩製程與風味設計，讓甜點不只是味覺享受，更成為貼近日常生活的質感選擇。從源頭把關，只為呈現
商傳媒｜記者林展鴻／高雄報導傳承七十五年的古早味，不一定只能停留在記憶裡，更能成為立冬補冬的新選擇！位於高雄林園的在地75年老店「合春圓仔」，近年迎來品牌新氣象。去年重整店面後，明亮舒適的空間吸引不少新舊饕客；隨著立冬將至、天氣轉涼，店內不僅有熱騰騰的鹹口古早味，更推出第三代老闆的私房甜品「