台東尋味：當藍帶港廚遇上後山慢活 職人精神在東海岸飄香!
【記者朱達志／台東報導】為持續關懷港澳朋友在台發展情形，臺港經濟文化合作策進會今（22）日隨同大陸委員會出席內政部移民署跨機關聯合關懷列車活動，前往台東訪視藍帶廚藝港人─主廚黃逸鴻(Andy)，見證其傳遞道地香港味的職人堅持，為台東在地飲食文化注入豐沛的國際色彩。生長於香港的黃
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「玩轉台灣味」 膳馨餐飲風味油入菜翻玩三道創新料理
【民眾網諸葛志一臺中報導】長期致力於推廣台菜文化的膳馨餐飲集團，受邀參與「玩轉台灣味」交流活動，以台菜12味型為料理基礎，結合小磨坊三款風味油及小磨坊蔥燒醬友風味醬，開發「刺蔥煙燻旗魚腩」、「馬告蔥燒啫啫豬」及「青花椒香草冰淇淋」三道創新料理，展現傳統台灣風味在當代餐桌上的多元可能。
檀島歡慶九週年 攜花蓮打造港味山海鮮味祭
迎接品牌來台九週年，「檀島香港餐廳」九週年慶特別與花蓮縣政府農業處攜手合作，推出年度壓軸企劃—「港味饗花蓮．山海鮮味祭」，將正宗港式料理工藝結合花蓮優質農漁特產，推出多款期間限定創新料理與特色飲品，展現企業社會責任（CSR）及支持地方產業發展的具體行動。 除了令人耳目一新的限定海鮮與在
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客食躍上國際餐桌！ 以創新料理再掀「興」浪潮
為培育具國際競爭力之客家飲食專業人才，客家委員會辦理「客食國際新星甄選活動」，透過術科測驗與實戰導向培訓，遴選出5位「客食國際新星」，以兼具創新思維與文化底蘊的料理作品進軍國際舞臺，持續擴大「客食（Ha-Food）」國際影響力。
黃宏輝建築師的美食地圖：江戶前壽司的神聖殿堂──鮨金子
台北市是一個日本料理對於年輕人的創業天堂，新的店在東區彷彿隨時就會路過碰到，但永遠是神祕的。然而年輕人為瞬時要搏得名氣便以創新料理來呈現，於是許多「堆疊式」的現象便出現了，另外因初期預算並非充足，大概也無法將情境空間打造成日本銀座或京都料亭一般。海膽蒸蛋高湯芡汁。（圖／黃宏輝提供）沙丁魚壽司捲。（圖