素食男「差點中風」醫警告:加工豆製品是元凶 員榮醫院神經內科主任葉宗勲在臉書粉專發文分享此案例。一名張姓老翁上門求診時表示,自己一輩子都吃素,從未攝取大魚大肉,完全不理解為何左手左腳會突然無力、不聽使喚。經過詳細抽血檢驗後,雖未發現血管阻塞問題,但檢驗結果顯示老翁壞膽固醇數值偏高,尿酸值更高達9.1mg/dL,已經亮起健康紅燈。 生活情報 品觀點傳媒 2026-06-23