每人年吃350顆蛋背後的新商機 勤億以蛋白片切入健康餐飲市場
整理＝編輯部根據產業最新數據統計，台灣人愛吃蛋的程度高居全球前茅，每人年均食用量已突破350顆！科學界更長期將雞蛋譽為「人類理想的營養庫」。看準這股龐大的「蛋金商機」，台灣蛋品龍頭「勤億蛋品科技」憑藉頂尖研發實力，強勢推出獨家「勤億蛋白片」，直接點燃全台「蛋白質機能」的健康減醣廚房革命。與此同時，勤
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迎接世界地球日！勤億推「客製化人道液蛋」 助高端餐飲解鎖ESG綠色採購
（記者蔡函錚／綜合報導）隨著4月22日「世界地球日」的到來，全球企業永續發展（ESG）議題再度成為市場焦點。在台灣，隨著國際觀光客全面回流與上市櫃公司評鑑制度的推行，「綠色採購」已從企業的加分題，轉變為攸關品牌生存的剛性需求。然而，對於高端餐飲與星級飯店而言，如何在實踐永續承諾的同時，兼顧後
食安事件敲響警鐘！迎戰母親節旺季 勤億「客製化液蛋」成餐飲最強護城河
（記者蔡函錚／綜合報導）甫結束的清明連假，國內爆發嚴重的食物中毒事件，不僅引發社會高度關注，更讓全台餐飲與烘焙業者神經緊繃。隨著時序進入四、五月，氣溫逐漸攀升，台灣正式進入致病菌種與沙門氏菌活躍的高發期。緊接而來的，是烘焙業年度最大檔期「母親節」，在食安風險升高與缺工潮的雙重夾擊下，餐飲後廚的產能與
東京食品展傳捷報！勤億「液蛋客製化」直擊缺工痛點 高效率解方驚豔日本市場
（記者蔡函錚／綜合報導）亞洲食品產業風向球「2026東京國際食品展（FOODEXJAPAN）」日前圓滿落幕。台灣液蛋龍頭「勤億蛋品科技」首度向海外公開「液蛋五大客製化服務」與「全雞生技原料」。其中，主打省工增效的「客製化液蛋」成為全場焦點，榮登展位詢問度榜首，且以日本買家佔最大宗。這場亮眼的戰果
勤億揭蛋品客製化解決品牌痛點 五大關鍵分享永續基礎
（記者蔡函錚／綜合報導）隨著永續成為全球產業的關鍵課題，新北市政府近期舉辦智慧城市國際論壇，而今年即將申請公發的「勤億蛋品科技」也成為代表企業之一。勤億由古昕平代表受邀出席並發表演講，分享「企業永續」及「五大客製化服務」的經驗，古昕平表示，穩定品質與差異化產品並非口號，而是可被量化落實的競爭力。其中