糖友怕甜反而傷健康！ 專家破解水果迷思：每天吃2份更有助控糖
整理＝編輯部飲食管理長期以來一直是血糖控制的關鍵。然而，社團法人中華民國糖尿病衛教學會於2026年7月1日公佈最新「2026糖尿病友及親友水果及蔬菜攝取認知調查」，揭示我國糖尿病友存在嚴重的「甜度恐懼」，導致水果攝取量出現嚴重赤字。相較於2017年調查，升糖指數（GI值）的名詞普及率已高達98％，但
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營養師教你端午健康吃粽不升糖 不讓三高太放「粽」！
楊梅天成醫院楊珊珊營養師【今傳媒／記者彭慧婉報導】端午佳節將至，家家戶戶飄散著粽葉香氣，無論是北部粽、南部粽或各式特色粽，都是民眾應景必備的傳統美食。然而，天成醫院營養師楊珊珊提醒，傳統粽子主要以糯米製成，不僅較難消化，也容易造成飯後血糖快速上升。若攝取過量，可能導致腸胃脹氣、消化不良及血糖波動，
驚！烤地瓜竟成血糖炸彈！營養師揭5大減重陷阱
醫師陳欣湄在門診中發現一個令人意外的案例。一名女患者為控制血糖，每天早餐都食用地瓜，卻始終無法改善血糖數值。經詢問後才發現，問題出在烹調方式。根據國際研究數據，同一條地瓜因烹煮方式不同，GI值差異極大。水煮30分鐘的地瓜GI值僅46，屬於低升糖指數食物，但經火烤或烤箱烘烤45分鐘後，