馬來西亞環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽 南開蔡溥祐勇奪1金1銅
記者扶小萍／南投報導南開餐飲管理系學生蔡溥祐參與環球廚藝競賽獲1金1銅。（南開科大提供）南開科技大學餐飲管理系學生蔡溥祐參加2026年舉辦「第五屆GCCM馬來西亞環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」中表現亮眼，在來自世界各地的專業選手中脫穎而出，勇奪1金、1銅優異成績，展現學校餐飲教育的深厚實力與創新能量。消
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南開科大USR在地實踐 青銀共學打造南投不老城鎮
記者扶小萍／南投報導南開科大走入社區青銀共學共好。（南開科大提供）南開科技大學積極實踐大學社會責任（USR），115年度執行「建置在地優質老化永續長照服務網—打造南投不老城鎮」，透過青銀共創社區活躍老化，走入南投市營北社區，舉辦別開生面的「龍鬚糖文化傳承」活動。喚起長者童年記憶，成功搭建世代交流橋樑
青春共舞・文化共融 南開跨校交流展現原民文化生命力
記者扶小萍／南投報導南開科大邀約跨校同學交流。（南開科大提供）南開科技大學為推動全民原住民族教育、深化多元文化理解與族群共融，115年10月辦理「原民文化日暨跨校交流活動」，透過跨校交流、音樂及文化展演，讓不同族群與世代在輕鬆熱情的氛圍中認識原住民族文化，共同打造多元共融、共學共好的友善校園。南開原
中秋烤肉分享文化共融 族群共食in南開
記者扶小萍／南投報導南開科大系學會舉辦中秋月下樂。（南開科大提供）南開科技大學長期以來招收許多境外學生，在中秋佳節前夕，學校特別為同學舉辦一場「文化共融族群共食~中秋月下樂」烤肉活動，不僅有國內同學還有外籍同學一同來分享異國文化一解懷鄉之情。南開科技大學學生會、車輛系、電資系、自動化系、休閒系、餐管