破解夏季韭菜纖維化！新品種「台中1號」兼具高產、低纖維與柔嫩口感 整理＝編輯部2025年全國韭菜栽培面積約702公頃，其中彰化縣占全國66％，為全國最重要產區。為改善目前韭菜栽培品種於夏季葉片易纖維化及植株易抽苔，導致品質與產量下降等栽培瓶頸，農業部台中區農業改良場（以下簡稱台中農改場）歷時7年，成功育成韭菜新品種「台中1號」，該品種兼具葉片寬厚、纖維少、質地柔軟 健康醫療 食力foodNEXT 1天前
