專訪/跨越百年的奇蹟稻種!台灣釀酒師陳韋仁用清酒喚醒台日、沖繩的歷史記憶
(觀傳媒日本沖繩新聞)【記者陳佩琪/沖繩報導】在日本競爭激烈的清酒界中,有一位來自台灣的異數陳韋仁。他不僅是少數取得日本釀酒執照的台灣藏人,更是全日本唯一堅持使用「台中65號」蓬萊米釀酒的人。一瓶清酒,不僅裝滿了他對釀酒的熱情,更在因緣際會下,成了沖繩「台灣之塔」慰靈祭典上,跨越時空安撫台灣英
(觀傳媒日本沖繩新聞)【記者陳佩琪/沖繩報導】在日本競爭激烈的清酒界中,有一位來自台灣的異數陳韋仁。他不僅是少數取得日本釀酒執照的台灣藏人,更是全日本唯一堅持使用「台中65號」蓬萊米釀酒的人。一瓶清酒,不僅裝滿了他對釀酒的熱情,更在因緣際會下,成了沖繩「台灣之塔」慰靈祭典上,跨越時空安撫台灣英
記者楊博喻/綜合報導台北市客家文化主題公園內的「臺北客家農場」,將於3月29日舉辦一期稻作「蒔田」(siitienˇ,客語插秧之意)盛事。今年適逢臺灣蓬萊米命名100週年,農場特別選用深具歷史意義的經典品種「台中65號」秧苗,號召100組家庭赤腳下田,在繁忙的都市核心親手種下跨