難以抗拒的臺南美食 醫：健康不是放棄美食，而是學會聰明選擇
記者吳順永／台南報導臺南美食令人難以抗拒，但哪一道對心臟負擔最大？郭綜合醫院院長、中華民國血脂及動脈硬化學會（TSLA）理事長劉秉彥教授，以此為題分享三高防治與長壽祕訣表示，健康不是放棄美食，而是學會聰明地選擇。劉秉彥分析，牛肉湯富含蛋白質與鐵質，選擇瘦肉、少喝高鈉湯汁並搭配蔬菜，也能是均衡飲食的一
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台南甜蜜節10/24登場！
【今傳媒／記者許玉枝報導】 秋日微風吹拂，最適合帶著孩子到戶外來場甜蜜約會！「2026台南甜蜜節－童畫嘉年華」將於10月24日在德元埤荷蘭村甜蜜登場，今年以「甜蜜節」為主軸，串聯甜點、美食、市集、親子DIY與舞台活動，打造秋日戶外甜蜜派對；並以「一起來約繪」融入繪畫體驗，邀請大小朋友走進風車
秋日海味大集合！台南大員皇冠「秋旬蝦蟹御膳」10月開吃 限定清酒同步登場
台南大員皇冠假日酒店「秋旬蝦蟹御膳」10月登場煉瓦鐵板燒集結松葉蟹、泰國大蝦與日本帆立貝 限定清酒共譜秋日旬味【圖／業者提供-下同】〔焦點時報/記者蔡宗憲報導〕秋意漸濃，正是品味蝦蟹海鮮的最佳時節。台南大員皇冠假日酒店煉瓦餐廳以當令海味為靈感，自2026年10月1日至12月31日推出期間限定「
為了孩子與長輩而生的火鍋店 順源石頭火鍋把安心端上桌
【說新聞編輯／整理報導】在台南南區一隅，有一家不特別強調華麗裝潢，卻常被親子家庭與長輩客群記住的火鍋店——順源火鍋。這裡不只是一間用餐空間，更像是一個讓大人安心吃飯、孩子自在活動的家庭場域。順源石頭火鍋開業約一年半，創立初衷來自老闆娘自身的生活需求。她希望能在照顧孩子的同時，也能維持一份穩定工作，因
2026《台灣米其林指南》必比登推介！台南30家美食入選 羊肉、鮮魚料理、冬菜鴨3家新上榜
「竹記冬菜鴨」各式鴨肉料理。（睿意建築總監徐偉泓設計師／提供） 圖：台南市政府觀光旅遊局／來源【旅奇傳媒/編輯部報導】國際美食評鑑《米其林指南》日前公布2026年「必比登推介」（BibGourmand）名單，台南共有30家美食店家獲得肯定，其中「咩灣裡羊肉店」、「詹記」及「竹記冬菜鴨」3家新上榜。
善化創意早午餐 中西合併打造味覺驚喜 蛋餅散發乳酪焦香太誘人
▲焦香乳酪蛋餅以濃郁乳酪香與微焦口感，成為店內頗具記憶點的台南創意早午餐品項（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導南科早餐美食新亮點蛋餅、鐵板麵喚醒早晨食慾煎台上的香氣，是許多台灣人拉開早晨序幕的固定儀式。
福爾摩沙遊艇酒店威尼斯餐廳菜色升級 龍蝦海鮮湯假日無限暢飲
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】位於台南安平水景第一排的福爾摩沙遊艇酒店「威尼斯餐廳」，向以超過200道多國海陸百匯聞名，是在地與觀光饕客聚餐首選。即日起至6月30日，餐廳推出限期菜色大升級，假日專屬「龍蝦海鮮湯」無限享用，搭配抱卵紅蟳、焗烤日本生蠔等頂級海鮮，打造視覺與味覺兼具的極致饗宴。
台南特色牛肉麵 自種木鱉果融入黃牛骨湯 打造健康新指標
台南東區《木鱉果牛肉麵》，採用自家栽種木鱉果與台灣黃牛骨熬製，是兼具營養與美味的健康首選（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導台南東區美食創業故事一碗牛肉麵帶來的轉折「在上海創業的拼勁，回台後全熬進這碗牛骨湯裡
台南港式燒臘必吃 兩代傳承職人火候 百元嚐到爆汁脆皮燒肉
美食中心/綜合報導從餐飲經驗出發開啟台南港式燒臘創業之路在台南，能收服老饕的從不是華麗裝飾，而是那份「入魂」的日常滋味。隱身夏林路生活圈的慶記港式燒臘，正以兩代傳承的硬實力，重新定義職人級的港式便當。慶記港式燒臘創立兩年，並非一時衝動，而是創辦人深耕餐飲多年後，將父子傳承
復刻台南傳統古早味炸物！饕客必吃歸仁鹹酥雞 薄皮清爽不油膩
商傳媒｜記者林展鴻／台南報導台南歸仁鹹酥雞推薦：復刻古早味的經典必吃薄皮炸物晚上下班或下課後，想來點熱騰騰、鹹香酥脆的鹹酥雞當宵夜，對不少台南人來說是再熟悉不過的日常。在台南歸仁，一間新開的炸物店正逐漸成為在地居民、學生熟悉的日長享受。成立於2024年9月的《壹番炸鹹酥雞》
奇美食品幸福工廠「158圓吃到飽」全面進化，一餃五吃驚艷登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】清明連假親子出遊首選！台南隱藏版美食聖地「奇美食品幸福工廠」正式宣布，廣受好評的「幸福吃到飽」自4月1日起全面進化為2.0版本。僅需158元，即可一次網羅正宗港式點心與星級總鋪師手路菜，憑藉超高CP值與升級後的菜色品質，成為連假期間饕客們瘋傳的口袋名單
CP值爆表！奇美幸福工廠158元吃到飽吃到飽全面升級
清明連假必衝台南最狂吃到飽！158元爽吃港點＋總鋪師手路菜。【圖／奇美幸福工廠提供-下同】〔焦點時報/記者蔡宗憲報導〕台南人氣隱藏版美食據點「奇美食品幸福工廠」宣布全新升級，廣受歡迎的「幸福吃到飽」自4月1日起正式改版登場，以更親民價格與升級餐點內容，再度掀起話題。此次最大亮點在於價格與內容
台南中西區驚現超長香腸堡！炭火爆汁配桂花紅茶一吃上癮
商傳媒｜記者張安禾／台南報導台南美食又有新玩法！比起熟悉的大腸包小腸、熱狗堡，將台式手工香腸直接做成漢堡，會是什麼滋味？位於台南市中西區中正路的「換帖香腸堡」，以自製手工香腸搭配麵包，打造少見的台式香腸堡，從炭火烘烤、配料到飲品都有自己的搭配巧思。其中約14～16公分的超長香腸，搭配洋蔥、蒜