「台南蠔棒」！ 黃偉哲邀全民來台南品鮮蚵挺漁業
記者莊漢昌／台南報導為推廣正值產季、鮮甜飽滿的台南蚵品牌「南市蚵」，南市區漁會今（29）日於台南市議會永華議事廳舉辦「台南蠔棒」記者會，邀請福爾摩沙遊艇酒店、阿霞飯店、晶英酒店及欣福龍等4家在地知名餐廳以當季鮮蚵端出創意饗宴料理。市長黃偉哲也特地到場大啖鮮蚵，他表示目前正值台南蚵盛產期，海上棚養牡蠣
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臺南蚵盛產 「臺南蠔棒」活動展魅力
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】4月29日，南市區漁會在臺南市議會舉辦「臺南蠔棒」記者會，臺南市長黃偉哲、議會議長邱莉莉共同出席，漁會理事長方裕豐、總幹事林鈺昕率團隊到場支持。 臺南安平、南區及安南區外海海域是重要牡蠣養殖區，現正處盛產期，海上棚養牡蠣肉質肥美、鮮度十足。本次活動攜手福爾摩沙遊艇
銀波布丁 傳承80年的台南台苦甜好味
台南向來以甜點聞名，其中布丁更是代表性美食之一。台南市政府觀光旅遊局推出「鹹甜引路台南味」系列報導，帶領民眾從在地職人故事出發，認識台南甜點文化。創立於日治時期的銀波布丁，至今已傳承超過80年，不僅見證台南甜點發展歷程，也成為許多人心中的經典滋味。圖說：銀波布丁保留復古包裝與古早味風
黃偉哲站台推品牌 大北門海味全面升級
台南沿海進入蚵仔盛產期，市府27日舉辦行銷記者會，整合產地、餐飲與品牌資源，主打「台南蚵」在地形象。台南市長黃偉哲親自出席，不僅現場示範料理、與業者互動，也與漁民、餐飲代表一同站台推廣，邀請民眾把握產季，品嚐最鮮美的海味。黃偉哲表示，台南擁有得天獨厚的沿海環境，七股、北門、將軍及安平一帶
嚐鮮蚵正當時 50多家在地餐飲與養殖業者推廣多元鮮蚵料理
記者李文生／台南報導台南市是台灣重要的牡蠣（蚵仔）養殖產地，台南蚵進入盛產期，台南市府結合50多家在地餐飲與養殖業者，共同推廣多元鮮蚵料理，歡迎民眾來台南旅遊、品嚐美味鮮蚵。台南市牡蠣養殖產地主要採用淺海浮筏式養殖，近年來大力推動養殖蚵棚與保麗龍浮具改善，並推出台南蚵標章，以區隔進口牡蠣，保護在地