23歲創業做德腸！「腸大師」研發200次配方，用香腸帶台灣環遊世界
商傳媒｜記者張安禾／綜合報導提到香腸，多數台灣人腦海中浮現的，或許是夜市烤香腸、便利商店熱狗，或飯店早餐常見的西式香腸。然而，創立於台灣的新銳德式香腸品牌「腸大師」，正試圖打破大眾對香腸的既定印象。由年僅23歲的創辦人帶領，「腸大師」以「用香腸，帶你環遊世界」為品牌理念，結合德
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菲律賓解除台灣豬肉進口禁令 恢復台菲肉品貿易
商傳媒｜何映辰／台北報導菲律賓農業部（DepartmentofAgriculture,DA）已於近日解除對中華民國豬肉及其相關產品的臨時進口禁令。根據《Inquirer.net》報導，菲律賓農業部透過編號第19號的部門公告，於4月20日正式取消了對來自中華民國的家豬、野豬及其肉品、豬皮
好消息！繼新加坡後 台灣豬肉5/14恢復輸入菲律賓
行政院長卓榮泰今天（29日）宣布，政府接獲菲律賓公告，台灣種豬、豬精液、冷凍豬肉、內臟、豬皮恢復輸銷，5月14日正式生效。這是繼新加坡後，第二個恢復台灣豬肉輸入的國家。 農業部指出，去年10月非洲豬瘟疫情挑戰，在政府、產官學界通力合作下，透過各項強化措施，成功將疫情圍堵於單一案例場，於1個月內
2026新北黑白切大賽冠軍揭曉 「古早切仔麵」榮獲「經典傳統組」冠軍
記者黃村杉／新北報導「新北黑白切大賽」冠軍正式誕生！新北市政府市場處今(11)日於國立空中大學舉辦頒獎典禮。歷時近三個月的賽事，吸引112家來自市場攤商及餐廳、飯店報名參與，經過專業評選與嚴謹的「盲吃評比」，最終「經典傳統組」由「古早切仔麵」獲得冠軍，另「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分別奪得亞軍與季
展現庶民美食底蘊與創新實力 新北黑白切大賽揭曉
【記者葉柏成／新北報導】歷時近三個月賽事的2026新北黑白切大賽名次今（11）日出爐！分別為；「古早切仔麵」勇奪「經典傳統組」冠軍，「古早味小吃店」與「鑫鮮魚湯」分列亞、季軍；「職人創新組」由「隱居居酒屋」摘冠，「白金花園酒店」與「福泰大飯店-福滿樓」分居第二、第三名，今（11）日在國立空中
台灣肉攤國際化 三代豬肉世家「小鮮肉」引進丹麥ZBC 推動產業升級
【民眾網諸葛志一台中報導】出身三代豬肉世家的「小鮮肉」負責人鄭茂祥，繼今年初赴丹麥ZBC肉品學校實習交流後，15日與屏科大永續智慧養豬技術研究中心邀請丹麥ZBC肉品專家KennethLundHansen來台，將走進傳統豬肉市場，與台中在地攤商及師傅面對面交流，為台灣豬肉攤商國際化跨出