中價位品牌為何最先倒下？日本餐飲倒閉數創新高給台灣的警訊
2026年3月，我陪一個台灣餐飲品牌的團隊到東京看點。那條巷子，我幾年前來過。當時兩側擠滿了中價位的居酒屋和定食屋，晚上7點，每一家門口都站著等位的人。這次再走進去，我愣了一下。有幾家拉下了鐵門，貼著「居抜き物件募集」。店收了，連同設備一起頂讓。巷口那家我以前很喜歡的居酒屋，換成了一家牛丼連鎖；巷尾
2026年3月，我陪一個台灣餐飲品牌的團隊到東京看點。那條巷子，我幾年前來過。當時兩側擠滿了中價位的居酒屋和定食屋，晚上7點，每一家門口都站著等位的人。這次再走進去，我愣了一下。有幾家拉下了鐵門，貼著「居抜き物件募集」。店收了，連同設備一起頂讓。巷口那家我以前很喜歡的居酒屋，換成了一家牛丼連鎖；巷尾
記者王睿釩／綜合報導圖說：美食映象整合行銷顧問股份有限公司李惠德總經理於2026年4月7號在馬來西亞柔佛州與台灣商會彭士豪拿督正式簽署合作備忘錄。美食映象與馬來西亞柔佛州台商協會，共同打造東南亞市場輸出新典範隨著全球餐飲市場競爭持續升溫，台灣餐飲品牌正積極尋求海外成長新動能。深耕餐飲產業超過30年的