從一杯蝦湯到一鍋雜炊 聚食釜以台灣黑豬 鮮味海產與台式款待 鋪展相聚的餐桌風景
【記者張嘉誠／綜合報導】迎接正式開幕，台式鍋物品牌「聚食釜」以傳統台灣農村的相聚文化為起點，希望找回童年與家人圍桌吃飯的感動。品牌將這份記憶轉化為菜單與款待方式，從帶有傳統酒家菜脈絡的湯頭，到來自台灣各地的食材，讓熟悉的味道成為親友相聚的理由。聚食釜團隊表示，理想中的餐桌
【記者張嘉誠／綜合報導】迎接正式開幕，台式鍋物品牌「聚食釜」以傳統台灣農村的相聚文化為起點，希望找回童年與家人圍桌吃飯的感動。品牌將這份記憶轉化為菜單與款待方式，從帶有傳統酒家菜脈絡的湯頭，到來自台灣各地的食材，讓熟悉的味道成為親友相聚的理由。聚食釜團隊表示，理想中的餐桌
記者孫詩蘋／台中報導台中市議會4日進行三讀議案第二讀會，討論115年度台中市府民政、財經相關預算，市議員李中認為，非洲豬瘟疫情後，大家一直討論是否要用廚餘養豬的問題，他建議經發局應大力推廣台灣黑豬肉，並建立像是日本和牛般的品牌價值，藉以提高黑豬肉價格。李中表示，是否繼續用廚餘養豬引發討論，坊間有許多