義守大學營養系參訪台畜智慧化工廠 AI科技融入食品加工教學 培育跨域實務人才
【今傳媒/記者李祖東報導】人工智慧（AI）與智慧自動化技術加速產業轉型，食品加工產業也逐步朝向智慧製造與數位管理發展。義守大學營養學系結合教育部補助「智慧雨林產業創生人才育成計畫」之「樂齡AI陪伴和營養守護」計畫，於10月14日帶領學生參訪台灣農畜產工業股份有限公司（台畜）農科廠及欣樂廠，實地了
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AI機械手臂、AR導覽入教材 義守營養系走進台畜智慧工廠
【記者王苡蘋╱高雄報導】食品加工邁向智慧製造，營養專業人才培育也融入科技應用。義守大學營養學系日前帶領學生參訪台灣農畜產工業股份有限公司農科廠及欣樂廠，透過AR智慧眼鏡導覽，認識AI機械手臂、3D影像掃描與自動化生產設備，將課堂所學連結產業現場，拓展食品加工與安全管理的跨域視野。
台畜砸30億建AI屠宰場！智慧手臂取代人工 年產能飆破50萬頭
台畜公司斥資30億元在屏東打造智慧屠宰場，運用AI智慧手臂取代傳統人工肢解，每小時最高可屠宰450頭豬隻，年屠宰量超過50萬頭，產能提升三倍。台畜董事長張華欣表示，透過智慧化生產減少人體接觸，有效提升肉品品質。專家指出，在少子化缺工浪潮下，AI科技導入農林漁牧產業已是必然趨勢。（圖／
台糖×台畜×生立生技簽署MOU啟動畜殖業高值轉型 布局高階醫材鏈
【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著臺灣重返「三大豬病非疫國」及服膺政府推動畜牧產業升級政策，台糖公司、台畜工業集團、生立生技於14日正式簽署合作備忘錄；未來三方將攜手推動臺灣動物來源醫療材料供應鏈升級，象徵臺灣豬產業正式從「食品業」邁向「高階生醫材料產業」重要里程碑。 這項合作MOU由台糖董事長吳明昌
ESG遇上中秋同樂 南科「森活童行」攜手台畜食堂打造園區新亮點
圖/幼兒釣魚樂【今傳媒／記者張淑慧報導】迎向全球低碳永續發展趨勢，國科會南科管理局今（18）日下午於高雄園區舉辦ESG永續體驗暨中秋同樂活動，透過公私協力（PPP）模式，首度對外宣布明年預計完工的「生態樹屋」地景營造計畫，同時為9月15日開始試營運的全新餐飲據點「台畜食堂」揭開宣傳序幕，展現科學