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從產地到餐桌 展現多元魅力

【記者林家慶報導】　　近年來屏東縣政府每年舉辦咖啡評鑑賽並推動產業輔導及品牌行銷等工作，屏東咖啡在巿場具有知名度及競爭力，為進一步提升屏東咖啡品牌整體競爭力，縣府辦理「屏東咖啡風味實驗室－咖啡料理工作坊」以「咖啡從產地到餐桌」的理念出發，將咖啡風味的解析、創意料理到食農教育實作，讓民眾喝咖啡、

地方 焦點時報 2026-07-20

糧食危機進行式　全球暖化正影響你我餐桌!

全球暖化衝擊人類飲食與日常餐桌，像到了2050年，全球約20%的阿拉比卡咖啡種植區，可能不再適合生產，還有像早餐必備的麵粉、雞蛋，都可能面臨產量減少、品質變化及價格上漲。專家指出，整個食材供應鏈，甚至是熟悉的風味，都很可能隨著氣候變遷而改變。咖啡豆正面臨前所未有的氣候衝擊（圖／TVB

生活情報 TVBS新聞網 5小時前