咖啡多酚助抗癌？日研究揭咖啡酸抑制大腸癌細胞增生機制
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導日本研究團隊近期揭示咖啡中所含的咖啡酸（Caffeicacid）如何抑制大腸癌細胞生長，這項發現可能為未來的癌症預防與治療策略開啟新方向。這項研究成果已於3月5日發表在英國科學期刊《科學報告》（ScientificReports）上。根據研究，流行病
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導日本研究團隊近期揭示咖啡中所含的咖啡酸（Caffeicacid）如何抑制大腸癌細胞生長，這項發現可能為未來的癌症預防與治療策略開啟新方向。這項研究成果已於3月5日發表在英國科學期刊《科學報告》（ScientificReports）上。根據研究，流行病
日本研究團隊在《科學報告》期刊發表突破性發現，成功解開咖啡抗癌的分子機制。研究顯示，咖啡中豐富的綠原酸等多酚物質在腸道內水解後，會形成咖啡酸。實驗證實，咖啡酸能與關鍵蛋白質RPS5結合，阻擋其功能，使癌細胞在DNA複製階段停擺，達到抑制大腸癌擴散的效果。研究主導者渡邊元樹講師表示，此