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從添好運、雙月到翰林茶館 餐飲業為何掀起併購潮?解析品牌整併7大戰略

近年來台灣餐飲業持續有併購消息傳出,我個人認為,這對於台灣餐飲業發展是健康且正向地,持續地邁向集團化,對於食安把控上更嚴謹,也利於政府管理,對全民都是受益;持續地邁向資本化,對於軟實力的提升、餐飲人才的培育、各項餐飲科技的應用,也更會朝向更好的方向前進,因此,每一次的併購案,都是令人期待未來發展的時

健康醫療 食力foodNEXT 2026-08-05