從伴手禮到年節送禮!苗栗百年糕餅店手工漢餅讓情誼歷久彌新
商傳媒|記者林展鴻/苗栗報導經典漢餅風味:苗栗手工漢餅的傳統技藝當年輕世代對甜食趨於保守,有人選擇淡出傳統市場,也有人選擇堅守工法、調整配方,讓經典風味得以與現代生活共存。《金樂漢式專業喜餅》便是其中的實踐者之一,長年以苗栗手工大餅聞名,招牌如麻糬餅、鹹蛋黃肉脯餅等品項,在地知名度
商傳媒|記者林展鴻/苗栗報導經典漢餅風味:苗栗手工漢餅的傳統技藝當年輕世代對甜食趨於保守,有人選擇淡出傳統市場,也有人選擇堅守工法、調整配方,讓經典風味得以與現代生活共存。《金樂漢式專業喜餅》便是其中的實踐者之一,長年以苗栗手工大餅聞名,招牌如麻糬餅、鹹蛋黃肉脯餅等品項,在地知名度
天心軒的椪餅餅皮輕薄軟綿,帶有淡淡糖香與麵粉香,甜而不膩。(張耘書拍攝)。 圖:臺南市政府/提供【旅奇傳媒/編輯部報導】臺南是「美食之都」,糕餅甜點尤為知名且別具特色。臺南市政府觀光旅遊局(簡稱觀旅局)今年特別規劃《鹹甜引路臺南味》系列報導,介紹臺南的糕餅與甜點,也透過糕點職人引路,邀請趣遊臺南,品
台南不只有牛肉湯與小吃聞名,深藏市場巷弄的傳統糕餅,更是許多老台南人心中的共同記憶。台南市政府觀光旅遊局推出「鹹甜引路台南味」系列報導,持續帶領民眾探索府城糕餅文化,此次聚焦隱身水仙宮市場巷內、飄香近半世紀的「天心軒素食喜餅」,以古法製作的素食糕點與冬至限定菜包,展現府城獨有的鹹甜飲食文化。
物價持續上漲,新人籌辦婚禮壓力大增!喜餅業者透露包材價格已上漲2成,比起成本增加更擔心叫不到貨;婚宴會場則表示食材與人力成本增加2至3成,但為維持競爭力不敢貿然調漲,有民眾分享省錢方式,送朋友只給喜餅、長輩才送大餅。隨著物價持續上漲,新人籌辦婚禮的成本壓力大增,從喜餅到婚宴處處都在燒