摔碎的骨瓷變肥料、再長成冰淇淋！日本百年餐瓷品牌打造食物循環新模式
日本的石川縣以金箔工藝與加賀友禪絲綢聞名於世，在此創業的骨瓷品牌NIKKO自1908年開始製作硬質陶瓷，如今儼然已是日本陶瓷三巨頭之一。骨瓷是高級食器的代名詞，NIKKO產的「高級精緻骨瓷」具有業界誇耀的透光度和強度（耐久性），歷年來多次獲「國際餐瓷大獎」（TablewareInternation
日本的石川縣以金箔工藝與加賀友禪絲綢聞名於世，在此創業的骨瓷品牌NIKKO自1908年開始製作硬質陶瓷，如今儼然已是日本陶瓷三巨頭之一。骨瓷是高級食器的代名詞，NIKKO產的「高級精緻骨瓷」具有業界誇耀的透光度和強度（耐久性），歷年來多次獲「國際餐瓷大獎」（TablewareInternation
根據美國環境保護局（U.S.EnvironmentalProtectionAgency）的估計，美國超過三分之一的食物在生產後從未被食用，造成巨大浪費。在美國麻薩諸塞州中部的窩士打縣（WorcesterCounty），食物浪費問題尤其嚴峻，當地每五人中就有一人面臨食物不足的困境，兒童的比例更