每天狂吞40克也沒瘦更多？ 營養師破解「奇亞籽」常見迷思
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導泡水當代餐、加進優格、灑進沙拉，網路社群近來瘋傳各種「奇亞籽」減重吃法，標榜能幫助體態管理，不過，奇亞籽真有這麼神奇嗎？國內營養師表示，國外有臨床試驗發現，在同樣進行熱量限制的情況下，每天攝取40克奇亞籽，並沒有帶來額外的體重下降，奇亞籽有助於代謝健康，但
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「食驗三重奏」奇亞籽這樣吃，封神！跑者飲 Iskiate 原來這麼簡單？
奇亞籽別只會泡水！這一集我們先挑戰奇亞籽跑者飲——Iskiate。從拉拉穆里人的飲食文化，到19世紀探險家CarlLumholtz喝下Iskiate後留下的故事，我們一邊做、一邊聊這杯「跑者飲」為什麼會流傳這麼久。這集你會看到：奇亞籽跑者飲怎麼做奇
「食驗三重奏」奇亞籽也能做楊枝甘露？不用煮西谷米直接封神！
奇亞籽也能做楊枝甘露？不用煮西谷米直接封神！食驗三重奏上集我們挑戰了奇亞籽跑者飲Iskiate，這一集要把奇亞籽直接變成—楊枝甘露。不用煮西谷米，改用奇亞籽帶出滑順又有顆粒感的口感，再搭配芒果、椰奶與葡萄柚，看看這個《食驗三重奏》版楊枝甘露，究竟是創意成功，還是改壞經典？這
大腦營養怎麼補充？認識DHA與不同Omega-3來源的3個常見問題
提到Omega-3，不少人想到魚油，也有人透過核桃、亞麻籽或奇亞籽攝取。事實上，Omega-3是一個脂肪酸家族，常見的ALA、EPA與DHA在食物來源及人體代謝上有所不同。了解三者差異，有助於建立更完整的日常營養觀念。 DHA是腦部與視網膜細胞膜的重要組成成分。相關科學評估曾指出DHA與維持
超級食物吃愈多愈健康嗎？營養資訊揭開三大飲食迷思
藜麥、魚類、奇亞籽、酪梨、藍莓等食材，近年經常出現在「超級食物」名單中，也讓不少民眾將特定食物與健康畫上等號。然而，從營養與均衡飲食角度來看，健康飲食的關鍵並非追逐單一明星食材，而是建立多元、適量且能長期維持的飲食習慣。 「超級食物」並非正式營養分類 名稱背後也有行銷歷史根據相關營養資料指