美國學校餐點超加工化 食品巨擘利用公帑開拓市場引爭議
美國學校餐飲系統正面臨嚴峻挑戰，研究人員指出，食品公司正巧妙利用政府資助的計畫，將納稅人提供的食材轉化為超加工食品（ultra-processedfoods,UPFs），並以此開拓龐大的校園市場，引發各界對學童健康的擔憂。超加工食品是指那些經過工業化設計，含有高糖、不健康脂肪、鹽分及多種添加劑
美國學校餐飲系統正面臨嚴峻挑戰，研究人員指出，食品公司正巧妙利用政府資助的計畫，將納稅人提供的食材轉化為超加工食品（ultra-processedfoods,UPFs），並以此開拓龐大的校園市場，引發各界對學童健康的擔憂。超加工食品是指那些經過工業化設計，含有高糖、不健康脂肪、鹽分及多種添加劑
圖/永信國小以運用橘、黑、綠、黃等多種食材色彩打造一場色香味俱全的魔法饗宴【今傳媒／記者陳貴堂報導】當南瓜燈亮起，魔法也悄悄降臨在校園午餐，變身成一場充滿驚喜的美食派對！臺南市學校午餐巧妙運用南瓜、番茄及各式蔬菜，將繽紛食材化身為充滿創意的萬聖節料理，讓學生在享用餐點的同時，也能感受西洋節慶的