影音／巧克力鍋燒＋布丁豬排肉燥飯！ 屏東大學學餐創意無限熱度爆
屏東一所大學的學生餐廳，最近靠著「創意料理」在網路上爆紅，業者不走傳統路線，推出巧克力牛奶鍋燒麵、草莓鍋燒，甚至還有「布丁豬排肉燥飯」，把布丁直接放上炸豬排，再淋上蜂蜜，甜鹹混搭的衝擊畫面，讓不少人看了可能「CPU都燒掉了」，而業者透露，自己平常就愛看各種創意料理影片，因此把靈感搬進學餐菜單，
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下一餐怎麼吃？從增加蔬菜種類開始，把營養加進原本那一餐
摘要｜想調整飲食，卻常卡在外食、難以改變口味與沒時間備餐？飲食不求一次滿分，先找到能持續的方法。不妨從檢視原本那一餐開始，增加不同種類的蔬菜；青花椰苗也能作為日常餐食的搭配選項之一。進入第四季，年度健檢報告陸續拿到手，也讓不少人開始重新檢視自己的飲食與生活習慣。很多人想從調整飲食著手
廚藝界中西雙泰斗齊聚！ 阿基師、劉冠麟現身敏實科大拜師禮傳承一世廚藝精華
▲敏實科大餐飲管理系今(10/14)日隆重舉辦「115學年度餐飲系拜師禮」，粵菜名廚劉冠麟博士(左4)、國宴主廚阿基師(左5)和敏實科大校長曾信超(左3)、校務顧問李右婷教授(左1)、副校長王慧君(右3)一同合影。（圖／敏實科大提供) 【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系今(
異國美食拍出食安新意 中山醫大承辦全國食安青年軍競賽揭曉
台中市政府食安處委託中山醫學大學辦理「115年度全國食安青年軍－食安宣導媒體比賽」，今年以「全球美食入臺灣」為主題，邀請大專學生透過短影音，介紹異國美食的食安知識，最後，中醫大營養學系《晚餐大冒險：今天的肚子由我來守護》影片奪冠，中山醫大跨系團隊與僑光科技大學餐飲管理系學生，則並列亞軍。本屆競賽鼓