北、高豪宅仙拚仙 掀米其林餐廳之戰
文／朱福山近期台北、高雄的豪宅市場，掀起一股米其林風，包括台北市都更豪宅案『DIAMONDTOWERS台北之星』、高雄市首棟國際豪宅規格『定潮』。前者引進前米其林餐廳RAW主廚黃以倫自創FineDining餐飲品牌「A」，後者則引進「雙」米其林，且是台灣唯一引進國際級米其林二星餐廳「Libe
文／朱福山近期台北、高雄的豪宅市場，掀起一股米其林風，包括台北市都更豪宅案『DIAMONDTOWERS台北之星』、高雄市首棟國際豪宅規格『定潮』。前者引進前米其林餐廳RAW主廚黃以倫自創FineDining餐飲品牌「A」，後者則引進「雙」米其林，且是台灣唯一引進國際級米其林二星餐廳「Libe
【住展房屋網/綜合報導】作為全球最為權威性的美食評鑑，《米其林指南》今年第一次對高雄的餐廳進行評比，能夠從米其林摘星，對每位廚師而言，是難得的殊榮。而這次，竟然有兩家米其林星級餐廳，共同匯集於亞洲新灣區的同一座豪宅大樓「定潮」，是非常不容易的一件事。落腳在「定潮」的兩家餐廳，一家是與日本二星主廚長