頂級客家料理國際新標竿！ 米其林名廚蔡瑞郎執掌煙波湖濱館滿月樓
▲煙波新竹湖濱館餐飲品牌「滿月樓」由米其林一星主廚蔡瑞郎掌舵，以細膩手法詮釋客家料理精髓，融合傳統底蘊與當代技藝，展現高端中餐的深厚功力與宴席風範。（圖／業者提供提供）【焦點時報/記者羅蔚舟報導】台灣高端宴席格局再進化，開啟文化餐飲嶄新篇章！由煙波國際觀光集團打造、位於新竹湖濱館的餐飲品牌「滿
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「茶」覺幸福 華山帶孤老體驗客家「茶文化」之美
記者陳華興／桃園報導華山基金會日前舉辦2026「愛老人『茶』覺幸福」郊遊一日遊，桃園地區250位弱勢孤老前往臺灣客家茶文化館參訪，體驗客家「以茶敬客、以茶會友；以茶爲禮、以茶敘情」文化，促進獨老走出家門、拓展人際互動；活動獲龍潭區公所支持，贊助DIY茶包體驗，讓長輩親手製作伴手禮，桃園市蘇俊賓副市長
母親節檔期開打！客家美食「范頭家」以旅途靈感入菜 一鴨兩吃、荷葉蒸魚成亮點
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】母親節餐飲檔期開跑，餐飲業者的紛紛推出節慶限定菜單搶攻家庭聚餐商機。深耕中部的范頭家客家餐廳，今年跳脫以往單純以「團圓、豐盛」為主軸的設計思維，把主廚團隊年初員工旅遊中的飲食觀察、轉化為菜色靈感，呈現出不同於過去的餐桌樣貌。 主廚團隊指出，旅途中觀察到當地街頭常見的
孔鏘讚「記憶中的味道」 旗山尚有麵店粄條飄香30年
【今傳媒/記者李祖東報導】台灣資深音樂總監孔鏘，長年擔任張菲、胡瓜等綜藝天王節目的御用伴奏，並參與超級冰冰秀演出製作，堪稱台灣綜藝黃金年代的重要推手之一。近日他走訪高雄旗美地區，親自品嚐在地客家美食，盛讚「這就是記憶中的味道」，引發關注。位於旗山區、鄰近美濃區的尚有麵店，是一家飄香逾30年的客
綜藝音樂推手孔鏘推薦 旗山尚有麵店成客家美食代表
【記者王雯玲／高雄報導】台灣資深音樂總監孔鏘，長年擔任張菲、胡瓜等綜藝天王節目的御用伴奏，並參與超級冰冰秀演出製作，堪稱台灣綜藝黃金年代的重要推手之一。近日他走訪高雄旗美地區，親自品嚐在地客家美食，盛讚「這就是記憶中的味道」，引發關注。位於旗山區、鄰近美濃區的尚有麵店