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【食驗室點評】「小資時刻 寒天鳳梨海燕窩」冷飲比果凍更受歡迎　寒天凝固效果評價分歧

撰文＝編輯部近年低熱量、植物系甜點逐漸成為夏季市場新選擇，但當產品名稱同時出現「寒天」、「鳳梨」、「海燕窩」時，豐富配料同時提高了消費者對健康、口感與風味的期待。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會員回饋可以發現，「小資時刻寒天鳳梨海燕窩」在天然成分、甜度與夏日飲用情境獲得不