【食驗室點評】「小資時刻 寒天鳳梨海燕窩」冷飲比果凍更受歡迎 寒天凝固效果評價分歧
撰文＝編輯部近年低熱量、植物系甜點逐漸成為夏季市場新選擇，但當產品名稱同時出現「寒天」、「鳳梨」、「海燕窩」時，豐富配料同時提高了消費者對健康、口感與風味的期待。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會員回饋可以發現，「小資時刻寒天鳳梨海燕窩」在天然成分、甜度與夏日飲用情境獲得不
撰文＝編輯部近年低熱量、植物系甜點逐漸成為夏季市場新選擇，但當產品名稱同時出現「寒天」、「鳳梨」、「海燕窩」時，豐富配料同時提高了消費者對健康、口感與風味的期待。從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃會員回饋可以發現，「小資時刻寒天鳳梨海燕窩」在天然成分、甜度與夏日飲用情境獲得不
記者黃村杉／新北報導新北「小神農華佗營」今(2)日於中華穀類食品工業技術研究所(穀研所)熱鬧登場，共計100位國小學童熱情參與。在中醫師們的帶領下，小朋友不僅認識人體穴位與中草藥的性味與功效，還親自動手製作佛卡夏麵包、堅果塔、桂圓核桃糕及銀耳蓮子紅棗湯，透過豐富多元的體驗課程，深入認識中醫藥與生活的