舉辦人道屠宰與運輸講習 高市動保處攜手業者提升經濟動物福利
【今傳媒/記者李祖東報導】為提升高雄市經濟動物福利並深化從業人員人道關懷觀念，高雄市動物保護處於本(9)月4日在鳳山肉品市場會議室舉辦「115年高雄市經濟動物人道屠宰暨動物運輸作業講習」。本次講習特別邀請財團法人農業科技研究院廖震元博士親自授課，現場吸引眾多第一線運送人員與屠宰場從業夥伴報名參加
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動物少緊迫、肉品品質更好 高雄推人道運輸屠宰強化第一線
【記者王苡蘋╱高雄報導】從牧場到屠宰場，運輸與屠宰過程中的每一個環節，都攸關經濟動物福利與肉品品質。高雄市動物保護處日前於鳳山肉品市場舉辦「115年高雄市經濟動物人道屠宰暨動物運輸作業講習」，邀請財團法人農業科技研究院廖震元博士授課，吸引第一線動物運送人員及屠宰場從業人員參與，從法規、動
台畜砸30億建AI屠宰場！智慧手臂取代人工 年產能飆破50萬頭
台畜公司斥資30億元在屏東打造智慧屠宰場，運用AI智慧手臂取代傳統人工肢解，每小時最高可屠宰450頭豬隻，年屠宰量超過50萬頭，產能提升三倍。台畜董事長張華欣表示，透過智慧化生產減少人體接觸，有效提升肉品品質。專家指出，在少子化缺工浪潮下，AI科技導入農林漁牧產業已是必然趨勢。（圖／
離情難掩仍笑語不斷 陳其邁拜會曾俊傑「兩大承諾」一次拍板
【說新聞記者朱郡儀／高雄報導】高雄市議會第8次定期大會今(21)日開幕，雖充滿離情，輕鬆笑語卻也不斷；陳其邁市長拜會副議長曾俊傑特別允諾三民區屠宰場明年一定停止屠宰；曾副議長並建議增加雙湖公園停車空間，陳市長也痛快同意。針對曾副議長的地方主張，陳市長瞭若指掌，他表示，肉品公司屠宰場將依曾副議長建
高雄肉品市場轉型拍板！陳其邁承諾明年停殺豬 改冷鏈物流
【創新聞記者黃淑貞／高雄報導】高雄市三民區肉品市場遷移爭議延燒多年，如今終於傳出重大進展。高雄市議會第四屆第八次定期大會今天開幕，市長陳其邁循例率市府團隊拜會議長、副議長及各黨團，期間針對三民區肉品市場轉型案作出明確承諾，表示肉品市場今年底確定轉型為冷鏈、物流用途，明年起停止屠宰、不再進行殺豬拍
私宰牛竄北台1／病牛也殺！非法屠宰場藏山區 問題肉登餐桌早被吃下肚
牛肉是許多國人每天的必吃食品，但北部牛隻屠宰線接連關閉，屠宰師傅需遠至台中殺牛，單趟成本得增加上萬元，不肖業者因而在林口山區租借場地成立非法屠宰場，每日牛隻未經過檢疫，甚至連病牛也殺，放任非法肉品流入市面，消費者吃下的問題肉品難計其數，而防檢署和新北市農業局接獲消息後展開調查，近日突襲該場地，查獲1
私宰牛竄北台2／北部屠線全關農業部無作為 老牌肉商小吃餐廳淪陷
新北市林口區嘉寶里山區近日查獲非法屠宰場，而本刊調查，該屠宰場流向環南市場周邊批發商，當中還有間「老字號」肉舖，多間火鍋、烤肉、小吃和餐廳都選用其肉品，被消費者吃下肚的問題牛恐不計其數，而知情人士透露，在北部牛隻屠宰線接連關閉後，就有學者警告恐有私宰風險，農業部卻毫無作為，間接導致食安漏洞。據了解，
男冒用健康聲明被驗出「戴奧辛羊」 嘉南羊乳遭波及下架4噸產品將求償
雲林縣李姓男子涉嫌冒用「雲農畜牧場」健康聲明書，將自行飼養的難產母羊送往肉品市場屠宰，卻因屠體驗出戴奧辛超標，波及雲農畜牧場，連帶使嘉南羊乳預防性下架約4噸產品。雲林縣政府與農業部動植物防疫檢疫署成立聯合稽查小組採樣送驗後，確認雲農畜牧場羊乳、草料及飼料均符合國家食品安全標準，即日起解除移動管制。而
雲林首爆「戴奧辛羊肉」！農業部追汙染源：問題肉品未流入市面
雲林爆出縣內首例羊肉戴奧辛超標！農業部今（25）日表示，接獲食藥署通知後立即追查羊隻來源，發現問題羊隻雖以「雲農畜牧場」名義送往屠宰，實際飼養者卻是李某，且健康聲明書疑似冒用其他畜牧場名義，目前全案已移送檢調偵辦。經查問題羊肉並未流入市面，飼養場所剩餘的5隻成羊、3隻小羊也已撲殺銷毀。