餐飲雙雄同台CEO講堂 高分署助企業穩健世代交棒
【記者王雯玲／高雄報導】企業如何穩健世代交棒？接班轉型及提升品牌競爭力成為關鍵課題，勞動部人才資源發展中心，於今(2)日在高雄漢來巨蛋舉辦「CEO講堂」活動以「接班轉型×品牌升級」為主題，邀請美芝城實業執行長林柏均、鄧師傅餐飲事業執行長鄧至佑同台分享，並由唯賀餐飲集團總經理吳家德主持
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跟師傅學藝數年轉身開店 老字號糕餅店驚見訂單大量流失
（記者林曼／台北報導）「騎驢找馬」、「裸辭轉職」已成為近年職場的常態，人才流動速度相當之快，不少企業主也漸漸習慣員工來來去去，將其視為產業競爭下的正常現象。然而，當一名跟著師傅學藝多年的員工準備離開，他手中握有的配方比例、製作工序，究竟屬於他個人累積多年的「一身功夫」，還是老闆家族傳承、不容帶走的「
高分署CEO講堂開始報名 聚焦接班轉型與品牌升級打造人才新動能
【記者王雯玲／高雄報導】勞動部勞動力發展署高屏澎東分署人才資源發展中心將於115年9月2日（星期三）下午2時，於高雄漢來巨蛋金龍廳舉辦「CEO講堂」以接班轉型 × 品牌升級，打造人才發展新動能為主題，邀請美芝城實業股份有限公司執行長林柏均、鄧師傅餐飲事業執行長鄧至
仝款不仝師傅
文／道學哲理⾏善團家附近有兩家餐廳，每到用餐時間，門口總是排著長長的人龍，常常門庭若市。好友楊大哥笑著說：「他們都是鼎泰豐出來的師傅開的店，難怪生意這麼好！」一句話，道出了成功背後的關鍵。大家賣的都是餐點，食材看似相同，做法也大同小異，但真正吸引顧客的，往往是師傅的功夫、品質的穩定，以及多年累積的口